ビジネス・経済・就職 【書評】酪農大事典|農山漁村文化協会|農山漁村文化協会
酪農大事典は、農山漁村文化協会による2011年3月発売の書籍(ISBN: 9784540102851)。高泌乳牛から放牧、低投入酪農まで、牛の健康を重視した飼養管理の基礎から最新技術までを網羅。乳質改善や環境管理、病気対策も詳解しています。
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