酪農の現場で役立つ実践的な知識から最新技術までを網羅した専門書、『酪農大事典』。農山漁村文化協会が編纂し、2011年に刊行されました。高泌乳牛の飼養管理から放牧、低投入酪農、さらには環境管理や病気対策まで、幅広いテーマを深く掘り下げています。牛の健康を第一に考えた飼養管理の指針となる一冊として、酪農に携わる人々にとって貴重な情報源となるでしょう。
酪農大事典の基本情報
| 書名 | 酪農大事典 |
|---|---|
| 副題 | 生理・飼育技術・環境管理 |
| 著者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| 発売日 | 2011年03月 |
| ISBN | 9784540102851 |
| ジャンル | ビジネス・経済・就職 |
| 価格 | 22,000円（税込） |
| 楽天ブックス評価 | ★2.0（1件） |
酪農大事典はどんな本？
本書は、高泌乳牛の安定した飼育技術から、放牧や低投入酪農への転換技術まで、牛の健康を基盤とした飼養管理の全般を詳述しています。基礎生理、飼育の基本技術、最新技術が網羅されており、乳質改善や環境管理、さらには鍼灸治療を含む病気対策まで多岐にわたる内容が収録されています。 約90名の専門家が執筆に携わり、乳牛の一生や生理的特性、品種と育種、牛乳の成分と機能性、受精卵移植などの高度な技術についても解説しています。 酪農を取り巻く今日的な課題にも触れ、実践的な解決策を提示する、まさに「大事典」の名にふさわしい内容です。
酪農大事典の内容と読みどころ
特徴1
高泌乳牛の飼養管理から放牧、低投入酪農まで、牛の健康を最優先した飼育技術が詳細に解説されています。
特徴2
乳牛の基礎生理、繁殖生理、泌乳生理といった基本的な知識から、受精卵移植や雌雄産み分け技術、代謝プロファイルテストによる栄養診断など、最新の技術まで幅広く網羅しています。
特徴3
乳質改善、環境管理、さらには口蹄疫対策や鍼灸治療といった病気対策まで、酪農経営における多角的な課題への対応策が充実しています。
この本がおすすめの人
この本は、酪農の現場で働く専門家や技術者、あるいはこれから酪農を志す学生や研究者にとって特に有用な一冊です。高泌乳牛の飼養管理を深く学びたい方、放牧や低投入酪農への移行を検討している方、乳牛の健康管理や病気対策に関心のある方にもおすすめです。また、酪農技術の基礎から最新の知見までを体系的に学びたいと考える方にも適しています。
酪農大事典の評判・口コミ
『酪農大事典』は、酪農に関する広範なテーマを網羅し、専門家約90名が執筆していることから、その情報の網羅性と専門性の高さが評価されています。 基礎的な生理学から最新の飼育技術、環境管理、病気対策まで多岐にわたる内容が収録されており、酪農に携わる人々にとって実践的な手引きとして活用できるという声が見られます。 公開されている読者レビューは少ないものの、専門的な内容を求める読者にとっては価値のある資料として認識されているようです。
酪農大事典の著者情報
本書の編者である農山漁村文化協会（農文協）は、1940年に創立された日本の出版社です。 「農家に学び、地域とともに」を活動の根幹に据え、農業・健康・教育などの分野で書籍、雑誌、DVDなどを出版しています。 特に農業技術に関する専門書や全集、また『現代農業』などの雑誌を通じて、農山漁村の文化向上に資する情報提供を行ってきました。 本書も、長年にわたる農文協の出版活動と、農山漁村の現場に根ざした知見が集約されたものと言えます。
酪農大事典の出版社情報
農山漁村文化協会は、1940年3月25日に創立された一般社団法人で、略称は「農文協」として知られています。 埼玉県戸田市に本社を置き、農業、健康、教育といった分野の書籍、雑誌、DVDなどの制作・普及活動を展開しています。 「農家に学び、地域とともに」を活動理念とし、農山漁村の文化向上に資する調査研究、講演会、研修会の開催なども行っています。 特に農業技術に関する専門性の高い出版物を数多く手掛けており、本書『酪農大事典』もその専門知識と実践的視点を反映した一冊です。
酪農大事典を購入する前に確認したい情報
発売日は2011年03月、ISBNは9784540102851です。価格や在庫は変わるため、注文前に楽天ブックスの最新表示をご確認ください。
酪農大事典の書評まとめ
『酪農大事典』は、酪農に関する包括的な知識と最新技術を求める専門家や学習者にとって、非常に価値のある一冊です。牛の健康を重視した飼養管理の基礎から応用まで、多岐にわたる情報が体系的にまとめられており、日々の酪農経営や研究に役立つでしょう。専門家による詳細な解説は、酪農分野の深い理解を促し、持続可能な酪農の実現に向けた実践的なヒントを与えてくれます。
