小説家、随筆家、そして実業家としても活躍した宇野千代が、日々の暮らしの中で培った料理の知恵をまとめた『宇野千代料理帖 幸福と健康は台所から』が刊行されます。98歳という天寿を全うするまで、幸福に美しく、健康的に生き抜いた宇野千代の「食」に対する哲学と、創意工夫に満ちたレシピの数々が詰まった一冊です。 彼女の言葉と共に、心と体に優しい料理の魅力に触れることができるでしょう。
宇野千代料理帖の基本情報
| 書名 | 宇野千代料理帖 |
|---|---|
| 副題 | 幸福と健康は台所から |
| 著者 | 宇野千代 |
| 出版社 | 白秋社 |
| 発売日 | 2026年03月30日頃 |
| ISBN | 9784434373923 |
| ジャンル | 美容・暮らし・健康・料理 |
| 価格 | 1,760円（税込） |
| 楽天ブックス評価 | ★4.3（4件） |
宇野千代料理帖はどんな本？
『宇野千代料理帖 幸福と健康は健康は台所から』は、宇野千代が自らの暮らしを愉しむ中で生み出した、幸福と健康につながる食卓のレシピ集です。本書には、彼女が「旨いなァ」「幸せだなァ」と感じた「発明料理」や、故郷・岩国のお国自慢料理、そして健康を意識した料理の数々が収録されています。 焼きそうめん、白身魚のぶつ切り炒め、岩国鮨、しらすおろし丼など、宇野千代ならではの工夫が凝らされたレシピが、彼女の言葉と共に紹介されています。単なる料理本に留まらず、食を通じて人生を豊かにするヒントが詰まった一冊と言えるでしょう。
宇野千代料理帖の内容と読みどころ
特徴1：宇野千代流「発明料理」
既存の枠にとらわれず、日々の暮らしの中でひらめきから生まれたユニークな料理の数々が紹介されています。
特徴2：幸福と健康の食卓
98歳まで健康に生きた宇野千代の、心と体に優しい長寿レシピが満載されており、食を通じて幸福を追求する姿勢が伝わります。
特徴3：宇野千代の言葉と生涯年表
料理のレシピだけでなく、彼女の食に対する考え方や、波乱に富んだ生涯を振り返る年表も掲載されており、多角的に宇野千代という人物に触れることができます。
この本がおすすめの人
この本は、日々の食卓を豊かにしたいと考える方、特に健康や長寿に興味がある方におすすめです。宇野千代の独特な感性や生き方に惹かれる読者、また、既存のレシピにとらわれず、自分らしい食の楽しみ方を見つけたいと願う方にも適しています。料理初心者からベテランまで、幅広い層が宇野千代の食の哲学から新たな発見を得られるでしょう。エッセイを読むように、料理の背景にある物語を楽しみたい方にも向いています。
宇野千代料理帖の評判・口コミ
『宇野千代料理帖』は、宇野千代の生き方や食に対する考え方に共感する読者から肯定的な評価を得ています。彼女が「暮らしの面白いことを案出するのが愉しみ」と語るように、創意工夫に満ちた料理の数々が、読者に「口福」を感じさせると評されています。 また、単なるレシピ集ではなく、宇野千代の言葉や生涯年表が掲載されていることで、彼女の人生観や健康の秘訣に触れられる点も魅力として挙げられています。 読書メーターなどでは、宇野千代の無邪気で愉快な人柄が料理にも表れているという感想や、写真が美しく実用的な造本であるという声が見られます。
宇野千代料理帖の著者情報
宇野千代（うの ちよ）は、1897年（明治30年）に山口県岩国市で生まれ、1996年（平成8年）に98歳で亡くなった日本の小説家、随筆家、編集者、実業家です。 1921年（大正10年）に短編「脂粉の顔」が懸賞小説で一等に当選し、作家としてデビューしました。 代表作には『色ざんげ』『おはん』『生きて行く私』などがあり、特に『おはん』では野間文芸賞と女流文学者賞を受賞しています。 また、日本初の女性ファッション誌『スタイル』を創刊するなど、実業家としても先駆的な活動を行いました。 恋多き人生を送ったことでも知られ、その波乱万丈な生き方は多くの作品に影響を与えています。
宇野千代料理帖の出版社情報
白秋社は、東京都千代田区飯田橋に本社を置く日本の出版社です。 2019年に講談社出身の間渕隆氏と毎日新聞社出身の高橋勉氏が共同出資して設立され、2020年より本格的に出版活動を開始しました。 プロジェクトごとに外部スタッフを交えてチームを編成するスタイルを採っており、商業出版のほか、企画出版や企業のプロモーション支援など多岐にわたる業務を行っています。 「思索する心のために」をコンセプトに、ビジネス書、実用書、教養書など幅広いジャンルの書籍を刊行しており、宇野千代のような著名な著者の作品も手掛けています。
宇野千代料理帖を購入する前に確認したい情報
発売日は2026年03月30日頃、ISBNは9784434373923です。価格や在庫は変わるため、注文前に楽天ブックスの最新表示をご確認ください。
宇野千代料理帖の書評まとめ
『宇野千代料理帖 幸福と健康は台所から』は、単なるレシピ集ではなく、宇野千代という稀有な人物の生き方や食への哲学が凝縮された一冊です。料理を通じて日々の暮らしを豊かにしたい方、健康的な食生活に興味がある方、そして宇野千代の魅力的な人柄に触れたい方にとって、多くの示唆と喜びを与えてくれるでしょう。食卓から始まる幸福と健康を求める読者に、ぜひ手に取っていただきたい作品です。
