私たちの体内で多様な生理機能を発揮し、近年、化粧品や機能性食品など幅広い分野での応用が急速に進む「ペプチド」。その生体調節機能と応用に関する最新の研究成果をまとめた専門書が、2024年7月にシーエムシー出版より刊行された『ペプチドの生体調節機能と応用』です。九州大学の松井利郎氏が監修を務め、新奇機能性ペプチドの探索から体内動態分析、具体的な応用事例までを網羅的に解説しており、ペプチド科学の最前線に触れることができます。
ペプチドの生体調節機能と応用の基本情報
| 書名 | ペプチドの生体調節機能と応用 |
|---|---|
| 著者 | 松井利郎 |
| 出版社 | シーエムシー出版 |
| 発売日 | 2024年07月23日頃 |
| ISBN | 9784781318097 |
| シリーズ | バイオテクノロジー |
| ジャンル | 科学・技術 |
| 価格 | 64,900円（税込） |
ペプチドの生体調節機能と応用はどんな本？
本書は、化粧品や機能性食品、さらには抗菌・抗ウイルス剤、医薬品、農薬など、多岐にわたる分野で応用が進むペプチドの生体調節機能と、その応用事例に焦点を当てています。 ペプチドが構成アミノ酸の組み合わせによって無限の種類を持ち、多様な生理作用が期待される稀有な食品成分であるという認識のもと、新奇機能性ペプチドの探索手法、体内での吸収・代謝といった動態分析、そして具体的な生体調節機能（コレステロール代謝改善、脂質代謝改善、血圧上昇抑制、血糖値上昇抑制、認知機能改善など）について詳細に解説されています。 また、化粧品や機能性食品における具体的な応用事例も豊富に紹介されており、ペプチド関連市場の今後の拡大を見据えた実践的な情報が提供されています。
ペプチドの生体調節機能と応用の内容と読みどころ
特徴1：**新奇機能性ペプチドの探索と体内動態分析**
ペプチドアレイやインシリコスクリーニングによる生理活性ペプチドの探索技術、および生体内での吸収・代謝評価、特にコラーゲンペプチドの吸収と代謝機構について深く掘り下げています。
特徴2：**多様な生体調節機能の解明**
コレステロール代謝改善、脂質代謝改善、中性脂肪上昇抑制、血圧上昇抑制、血糖値上昇抑制、認知機能改善など、ペプチドが持つ幅広い生理作用とそのメカニズムが詳細に解説されています。
特徴3：**化粧品・機能性食品への応用事例**
ペプチドが化粧品、機能性食品、抗菌・抗ウイルス剤、医薬品、農薬といった分野でどのように応用されているか、具体的な事例を交えて紹介されており、関連市場の動向も把握できます。
この本がおすすめの人
本書は、ペプチドの研究開発に携わる研究者や技術者、特に食品、化粧品、医薬品、農薬といった分野で機能性素材の探索や製品開発を行っている方々に最適です。また、ペプチドの生体調節機能や体内動態に関する最新の知見を深めたい大学院生やアカデミアの研究者にも有用な情報源となるでしょう。機能性食品や化粧品の市場拡大に関心のあるビジネスパーソンや、新たな機能性素材の導入を検討している企業担当者にとっても、ペプチドの可能性と応用事例を理解する上で役立つ一冊です。
ペプチドの生体調節機能と応用の評判・口コミ
『ペプチドの生体調節機能と応用』は、ペプチドの多様な生体調節機能と幅広い応用可能性に焦点を当てた専門書として、関連業界や研究機関から高い関心を集めています。WEB上の情報では、化粧品や機能性食品など、市場拡大が見込まれる分野でのペプチドの応用事例が豊富に紹介されている点が評価されています。 監修者である松井利郎氏をはじめ、多数の専門家が執筆に参加していることから、その内容の信頼性と網羅性が高く評価されており、ペプチド科学の最新動向を把握するための貴重な資料として位置づけられています。 特に、新奇機能性ペプチドの探索や体内動態分析といった基礎研究から、具体的な製品応用までを一貫して解説している点が、実用性を求める読者にとって魅力的であると考えられます。
ペプチドの生体調節機能と応用の著者情報
本書の監修者である松井利郎氏は、九州大学農学研究院の教授であり、食品科学を専門とする研究者です。 長年にわたりペプチドの生体調節機能に関する研究を牽引しており、高血圧、機能性食品、生活習慣病、認知症など、多岐にわたるテーマで研究成果を発表しています。 特に、ペプチドが血液脳関門を透過し、脳組織に蓄積することを世界で初めて実証した研究は、ペプチド摂取による脳機能改善作用への期待を高めるものとして注目されました。 多数の学術論文や書籍の執筆・監修を手がけ、ペプチド科学の発展に大きく貢献しています。
ペプチドの生体調節機能と応用の出版社情報
シーエムシー出版は、東京都千代田区に本社を構える日本の出版社で、1961年10月24日に設立されました。 化学・電子工学を中心とした理工系の専門書や技術・市場レポートの刊行を主軸としており、ファインケミカル、バイオテクノロジー、新素材、環境、医療といった幅広い分野の専門情報を提供しています。 書籍の執筆者によるセミナー開催も積極的に行い、専門知識の普及と交流の場を提供しています。 2024年10月には金森産業グループの一員となり、メディア事業の強化を通じて、専門分野における情報発信力をさらに高めています。
ペプチドの生体調節機能と応用を購入する前に確認したい情報
発売日は2024年07月23日頃、ISBNは9784781318097です。価格や在庫は変わるため、注文前に楽天ブックスの最新表示をご確認ください。
ペプチドの生体調節機能と応用の書評まとめ
『ペプチドの生体調節機能と応用』は、ペプチドの持つ無限の可能性と、それがもたらす多様な生体調節機能、そして具体的な応用展開について深く理解したい読者にとって、必読の専門書です。基礎研究から産業応用までを網羅した内容は、ペプチド関連分野の研究者、技術者、そしてビジネス開発に携わる方々にとって、新たな知見とインスピレーションを与えるでしょう。特に、機能性食品や化粧品といった成長市場におけるペプチドの役割に関心がある方には、本書がその理解を深めるための強力な手助けとなるはずです。
