和食の世界を舞台に、板前たちの奮闘と成長を描き続ける人気漫画『味いちもんめ』。その中から、板前という職業そのものに焦点を当てて再編集された「My First BIG Special」の一冊が、『厳選味いちもんめ 板前』です。原作のあべ善太氏と作画の倉田よしみ氏による本作は、料理の技術だけでなく、板前としての心構えや、料亭を支える職人たちの生き様を深く掘り下げています。
厳選味いちもんめ 板前の基本情報
| 書名 | 厳選味いちもんめ 板前 |
|---|---|
| 著者 | あべ善太/倉田よしみ |
| 出版社 | 小学館 |
| 発売日 | 2019年04月26日頃 |
| ISBN | 9784091174130 |
| シリーズ | My First BIG SPECIAL |
| ジャンル | 漫画（コミック） |
| 価格 | 459円（税込） |
厳選味いちもんめ 板前はどんな本？
『厳選味いちもんめ 板前』は、主人公・伊橋悟が料亭「藤村」で修行を積みながら、一人前の板前へと成長していく過程を描く『味いちもんめ』シリーズのエピソードから、特に「板前」という職業の厳しさ、喜び、そして奥深さに焦点を当てた内容を厳選して収録したムックです。板前たちの日常、修行の苦労、料理への情熱、そして客との信頼関係の築き方など、和食の職人としての生き様が多角的に描かれています。 本作を通じて、単なる料理の技術だけでなく、板前という人間が持つべき「心」が伝わってきます。
厳選味いちもんめ 板前の内容と読みどころ
特徴1：**板前という職業のリアリティ
** 華やかな料理の裏にある、厳しい修行や人間関係、そして板前一人ひとりの哲学がリアルに描かれています。
特徴2：**主人公・伊橋悟の成長
** 新米の「追い回し」から始まり、様々な困難を乗り越えながら、料理人として、そして人間として成長していく伊橋の姿が感動を呼びます。
特徴3：**料亭を舞台にした人間模様
** 親方、先輩、同僚、そして常連客たちとの交流を通じて、板前たちが互いに支え合い、影響を与え合いながら生きていく姿が描かれています。
この本がおすすめの人
この本は、料理や食の世界に興味がある方、特に和食の職人たちの世界を深く知りたい方におすすめです。また、仕事を通じて成長していく主人公の姿に共感したい方、人情味あふれるドラマを好む方にも適しています。漫画を通して日本の伝統文化や職業倫理に触れたい方、あるいは『味いちもんめ』シリーズのファンで、特定のテーマに絞られたエピソードを読みたい方にも満足いただけるでしょう。
厳選味いちもんめ 板前の評判・口コミ
『厳選味いちもんめ 板前』は、「My First BIG Special」シリーズの一環として、手軽に『味いちもんめ』の魅力を味わえる点で評価されています。楽天ブックスのレビューはまだ少ないものの、シリーズ全体としては、板前という職業の厳しさとやりがい、そして登場人物たちの人間ドラマが多くの読者から支持されています。 特に、主人公・伊橋悟のひたむきな努力や、料亭の親方との師弟関係、個性豊かな客との交流が、読者の心に深く響くという感想が多く見られます。
厳選味いちもんめ 板前の著者情報
原作のあべ善太氏は、神奈川県立高校の教師を務める傍ら、1987年から『味いちもんめ』の原作を執筆しました。同作で第44回小学館漫画賞青年一般向け部門を受賞しましたが、1999年に逝去されています。 作画の倉田よしみ氏は、1954年秋田市生まれの漫画家です。ちばてつや氏のアシスタントを経て、1978年に『萌え出づる…』でデビューしました。1986年にあべ善太氏を原作に迎え『味いちもんめ』の連載を開始し、同作で1999年に第44回小学館漫画賞青年一般向け部門を受賞しています。 現在も日本漫画家協会理事や大手前大学教授を務めるなど、多方面で活躍しています。
厳選味いちもんめ 板前の出版社情報
小学館は、1922年8月8日に創業された日本の総合出版社です。 当初は小学生向けの教育図書出版を主としていましたが、現在は雑誌、書籍、コミック、デジタルコンテンツなど幅広い分野を手掛けています。 『味いちもんめ』シリーズは、同社の青年漫画誌『ビッグコミックオリジナル増刊号』で連載を開始し、後に『ビッグコミックスペリオール』へ移籍しました。 「My First BIG Special」は、過去の人気作品をテーマ別に再編集し、手軽な価格で提供する小学館のレーベルであり、多くの読者に親しまれています。
厳選味いちもんめ 板前を購入する前に確認したい情報
発売日は2019年04月26日頃、ISBNは9784091174130です。価格や在庫は変わるため、注文前に楽天ブックスの最新表示をご確認ください。
厳選味いちもんめ 板前の書評まとめ
『厳選味いちもんめ 板前』は、長寿料理漫画『味いちもんめ』シリーズの中から、「板前」という職業の魅力に特化したエピソードを厳選した一冊です。和食の奥深さ、職人の生き様、そして人間ドラマが凝縮されており、料理漫画ファンはもちろん、仕事や人生における成長の物語を求める読者にも響く内容となっています。手軽にシリーズの核心に触れたい方にとって、格好の入門書となるでしょう。
